Una taiwanese in Italia 托托的義式生活

Special thanks to my Italian student Massimiliamo!  

特別感謝我的義大利學生：Massimiliamo！

Oggi abbiamo deciso di fare un corso di cucina orientale in... cinese! 

Today we are going to have a lesson of Asian cuisine in Chinese!

今天，我們即將用中文來教亞洲風味的料理囉！  

Il protagonista del piatto è... Fegato! 

The main role of our dish is: liver! 

這就是料理的主角嚕～～ 

Prima di tutto, "mariniamo" il fegato con: 

First of all, we are gonna "marinate" the liver with:

首先，我們先用以下材料「醃」肝： 

A parte la carne, sicuramente dobbiamo anche mangiare delle verdure:

Except the meat, we need to eat some vegetables as well:

除了肉以外，蔬菜也是不可缺少的啦～～ 

Il nostro chef sta tagliando le verdure a pezzi. 

The chef is cutting the vegetables into small pieces. 

我們的大廚正在切菜～～ 

Iniziamo a friggere tutto quanto ora!

Let's begin to fry now!

開始煎菜囉～ 

In pochi minuti, il piatto è fatto! 

He finished cooking in a few minutes!

短短數分鐘內，大廚就把菜煮好裝盤囉～ 

Now enjoy your meal, actually even Italians love this dish as well. Asian cuisine is excellent! 

現在，開動！我的義大利朋友很喜歡這道菜～看來亞洲菜果然讓人垂涎三尺！ 

(Poverino... ancora non sapeva che avrebbe mangiato qualcosa di molto piccante...)

圖/文/攝影：托托 Totò

The pics are from: 

http://www.bibsnbobs.co.uk/triviafile/ChiliPeppers.html

http://www.valleyviewfarms.com/veggieHerbs.html

http://www.alajm.com/fresh-red-onion.htm

http://www.foodsubs.com/MeatvarLiver.html

http://imgarcade.com/1/marinate-food/

http://kottke.org/12/06/who-designed-the-kikkoman-soy-sauce-bottle

http://tiger.towson.edu/~schuku1/Term%20Project/red_wines.html